外卖员建议减少炒菜订单，部分菜品存在未清洗直接烹饪现象——食品安全问题引关注

近期有外卖员建议消费者减少点炒菜品的数量，因为部分菜品可能存在未清洗直接烹饪的情况，提醒消费者关注食品安全，尽量选择经过严格清洗和烹饪流程的餐厅和外卖平台，以保障自身健康，呼吁餐饮行业加强食品安全管理，确保食品质量和卫生安全。

关于外卖食品安全的热议中,多位外卖员在接受采访时提醒消费者，点外卖时需谨慎选择，有外卖员建议，由于某些菜品可能存在卫生状况堪忧的情况，消费者应尽量不点炒菜以及一些如黄焖鸡等菜品，针对这一问题，业内人士提出了多方面的建议。

外卖平台应与有关部门紧密合作,建立严格的商家准入审核机制，确保商家具备食品安全保障能力并合法经营，这不仅是对消费者权益的保障，同时也是对商家自身信誉的维护，平台还应设立严格的菜品信息审核制度，确保商家在平台上发布的信息真实、准确、完整，对于上传的店铺和菜品图片及文字描述，平台需进行严格审核，为消费者提供真实可靠的选择依据，对于信息不实的商家，平台应采取相应措施，如责令其限期整改、降权、限流或下架菜品等，切实保障消费者的知情权与选择权。

“互联网+明厨亮灶”模式的推广也值得称赞，该模式通过公开食品制作环节，让消费者能够实时了解食品的制作过程，这一做法对于无堂食外卖店铺尤为有效，能够实现对食品卫生的有效监督，应大力推广这一模式，通过公开透明的方式倒逼餐饮店压实自身责任，确保食品的安全与卫生。

除此之外,消费者也应提高警惕，合理选择外卖，在点外卖时，消费者应注意查看商家的信誉评价、菜品的新鲜程度以及是否有明确的食品制作信息，消费者还可以参考其他消费者的评价和建议，以便做出明智的选择。

保障食品的安全与卫生是外卖平台、商家和消费者共同的责任，外卖平台应与有关部门、商家共同努力，确保食品的质量和安全，作为消费者，我们也应该提高警惕，合理选择外卖，保护自己的权益和身体健康，我们才能享受到便捷的外卖服务同时保障自身的健康。