清明节期间，人们吃青团作为节日特色食品。
清明节,又称踏青节，是中国传统节日之一，也是人们祭祖、扫墓的重要时刻，在这一天，人们除了祭拜祖先之外，还会吃一些传统的美食，其中青团就是其中之一。 青团是一种用青艾汁和糯米粉制成的传统小吃，外形呈圆球形，颜色翠绿，口感软糯，味道清香，青团不仅寓意着春天的到来和生命的复苏，还承载着人们对先人的怀念和敬意。 青团的制作过程非常讲究，选用新鲜的艾草，将其洗净后捣成汁液，然后加入糯米粉和适量的糖、油等调料，揉成软糯的面团，将面团切成小块，包裹上馅料，如豆沙、芝麻、果酱等，再蒸或煮至熟透，将青团放在盘子里，撒上一些白糖或桂花，即可食用。 在清明节吃青团，不仅是一种传统习俗，更是一种文化传承，在清明节期间，人们会提前购买青团原料，亲手制作青团，在制作过程中，人们会感受到春天的气息和人们对先人的怀念之情，青团也是一种健康的食品，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，对人体有很好的保健作用。 除了直接食用青团外，人们还会将青团作为礼物送给亲朋好友，在清明节期间，人们还会通过各种方式来庆祝这个传统节日，如扫墓、祭祀、踏青等，在这些活动中，青团作为一种传统美食，也成为了人们表达敬意和怀念之情的重要方式。 清明节吃青团是一种传统习俗和文化传承，它不仅寓意着春天的到来和生命的复苏，还承载着人们对先人的怀念和敬意，在清明节期间，人们可以亲手制作青团，感受春天的气息和人们对先人的怀念之情，青团也是一种健康的食品，它含有丰富的营养成分，对人体有很好的保健作用。
